人気のメニュー |人氣推薦
部落客大力推薦這一道  「生火腿盤」!
2017-12-01
最近狠愛餐酒館,喜歡那種微醺的感覺  
尤其懷念以tapas小菜為主的西班牙餐廳,今天有機會來到八德路上的PURO PURO
說實話沒仔細看很容易錯過這家店 在外面都看不出招牌  他們招牌很低調
 
這家是由璞園建設跨界開設,與日本西班牙料理名廚小西由企夫領軍的El Poniente集團合作,
 
建設公司開餐廳 很特別  不過璞園在仁愛路也有一家咖啡店 我也去過 空間感很不錯
 
一走進【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】很有氣氛吧    ?! 挑高空間
 

 
 

 
 

 
菜單一大本  不少很有吸引力的菜色喔   龍蝦燉飯 海鮮飯耶      不過也要先預定
 
 

 
 
 
但今天的重點是下酒菜  這一張好多菜色 但份量小一點 看起來和TAPAS很像
 
也是現在【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】主打的小酒館  多達二十幾種西班牙傳統tapas風味料理; 
 

 
 
《提醒您:未滿18歲者,請勿飲酒》
 
 這一杯餐前酒我喜歡 淡淡甜甜酸酸的
蜂蜜水 檸檬水+蔓越莓還有威士忌調和而成 顏色有點酒紅 但喝起來卻是出奇的清爽
 
 

 
 
他們門口有隻大火腿   當然等下要來吃吃他門招牌的火腿盤了
 
 

 
 
「生火腿盤」,我很愛吃 但好吃的生火腿印象卻停留在歐洲 在台灣餐廳還沒記憶 
今天這切的薄薄的 但吃起來還挺有口感的 肉的纖維清晰可見
風味真的很迷人 香氣十足不會死鹹  而且慢慢咀嚼的香氣化在嘴禮,濃郁的讓人欣喜
 
大力推薦這一道  「生火腿盤」
雖然也有些肥肉 但不會膩口 濃縮的肉香絕對是會讓人一吃就愛上的
 

 
 
 
燉煮野菜 很多蔬菜是健康必備 
濃郁番茄味讓蔬菜吃起來不單調  讓不愛吃蔬菜的朋友一口接一口呢
同樣的我們也快速搶食呢
 
 

 
 
酸酸甜甜的滋味很下飯呢 可惜今天沒有飯
「燉煮野菜」有青椒、洋蔥、茄子、番茄等新鮮蔬菜,口味豐富,
 
 

 
看起來雖然不大盤 但兩三人分食 還是OK的 這樣也讓人可以多吃幾種口味
 

 
 
 
餐盤維持著簡單的原則 沒有特別花俏
 

 
 
 薄薄的生火腿 清晰見光 翻開來也挺大片的喔
 
 
 
 
「馬鈴薯烘蛋」上桌了
這道菜我之前在別處吃過 這算是小份量但挺可愛的
將馬鈴薯先油封,再加上蛋液製作,整道餐點經日本師傅調整過作法,減低乾柴,所以吃起來有蛋糕的口感;
 
 
 

 
「馬鈴薯烘蛋」切開可以看到不少馬鈴薯塊 他們有先油封過 所以還挺綿嫩的,
 
 
 

 
 
 
 
蛋也還維持多汁口感  不會乾乾的  還維持一點滑嫩感 ,吃起來有蛋糕的鬆軟口感;
這道我也喜歡 大家可來吃看看喔
 
 

 
烘蛋加搭剛才番茄蔬菜 挺不錯的 這適合喜歡重口味的朋友來吃吃看
 
 

 
 
 
「蒜煮鮮蝦」還附上法國麵包 
有好多西班牙進口橄欖油製作, 上桌還熱呼呼的 一開始看到這麼多油會覺得很可怕
但是吃起來卻很清爽呢
蝦很嫩 雖然不大 橄欖油也很清爽 沾的麵包吃超香的
 
 
 

 
 
 
油還熱呼呼 但香氣逼人

 
 
 
 浸滿橄欖油 讓麵包吃起來有點軟 但香噴噴的  好吃有彈性的蝦 一口吃下 超棒的
 
 

 
 
 
 

 
 
精選新鮮糯米椒的「炸糯米椒」, 很簡單
他們沒不加調味直接油炸,最後再撒上一點海鹽,真的是吃原味
但也保留糯米椒的口感; 像吃生的糯米椒 但比較香喔  越吃越順口呢
 
 

 
 
他們的甜品不止漂亮 賞心悅目 還是有酒喔 很特別吧
香濃的芒果慕斯 蔓越莓 帶點果凍酒喔 
吃起來酸酸甜甜 果香味濃郁 是有特色又好吃的甜點 也豐富口感
 
 

 

 

 
 
 再來一杯調酒    很少見的桂花酒+接骨木糖漿 香氣加上柳橙汁的酸
這酒味中帶著清新香氣 是大家會喜歡的口味喔
 
 

 
 他們冰塊很漂亮 又大顆 不太容易融化 所以維持調酒的溫度很有一套
 

 
哇 ;「鐵板豬耳朵」 ? 這個我在西班牙餐館沒吃過
很像台菜呢 不過她們的豬耳朵比較有肉
這帶點肉的豬耳朵先醃製後再以鐵板煎製,吃起來調味是比較濃郁的 所以也不會有腥味了
嚼起來脆脆的   真的是下酒菜  很妙 也讓人欲罷不能。
 
 

 
 
 
吃了這麼多好吃的菜色 讓人更想參觀整間餐廳
很閒適優雅的氣氛
 
 
 

 
 
二樓是正式餐廳,也可以包場辦活動 真的很讓人放鬆的環境呢
 

 

 
在這麼有氣氛的環境用餐 真的很棒
 

 
循著迴轉梯上下 感受歐洲的優雅
 

 
 
【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】 用餐品質和環境真的挺有特色
人少在一樓的小酒館 ,輕啜著紅白酒或調酒 吃著多樣豐富的西班牙傳統tapas風味料理 真的讓人好放鬆啊
這裡的氣氛優雅閒適  讓我們度過愉快的一晚


<<文章出處:iPeen愛評網>>
 

台北市中山区八徳路二段265號
予約ホットライン|02-27784818
営業時間
月~土 17:30~22:00(ラストオーダー21:00
※每週日曜定休
 
ランチタイムの個室貸し切り(最低消費1万元)、団体予約歓迎
FaceBook